荷花为中国十大名花之一，早在周朝就有栽培记载，是印度、越南和马拉维的国花，也是中国山东济南市、济宁市；湖北孝感市、洪湖市，河南许昌市，广东肇庆市，江西九江市等7市的市花。

　　荷花除了全身皆宝外，其出污泥而不染之品格，恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为中国绘画的主要题材之一。

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